Növények a magyar szólásokban és közmondásokban 15.

Szólás: „Savanyú a szőlő”

 

Átvitt értelme: Valaki azért becsmérel egy elérhetetlen dolgot, mert nem tudta megszerezni; így próbálja kisebbíteni a kudarcát.

Növénytani háttér: Az érett szőlő nálunk az egyik legédesebb, legmagasabb cukortartalomú gyümölcs. Az érett szőlőbogyó friss tömegének általában mintegy 15–25%-át teszik ki a cukrok. Közelítőleg 7–11% glükózt, 8–13% fruktózt és 1%-nál kevesebb szacharózt tartalmaz.