Ehető vadnövények a Kárpát-medencében címmel jelent meg a Janus Pannonius Múzeum időszakos
kiadványa, a Dunántúli Dolgozatok Természettudományi sorozat 13. kötete.
A természettudományi, néprajzi, etnobotanikai témát feldolgozó tematikus tanulmánykötet a Kárpát-medencében vadon élő tápláléknövények hagyományos ismeretét és felhasználását szeretné összefoglalni a téma néprajzi és etnobotanikai irodalma, ill. mai kutatások alapján.
A természettudományi, néprajzi, etnobotanikai témát feldolgozó tematikus tanulmánykötet a Kárpát-medencében vadon élő tápláléknövények hagyományos ismeretét és felhasználását szeretné összefoglalni a téma néprajzi és etnobotanikai irodalma, ill. mai kutatások alapján.
Tartalom:
1. Molnár V. Attila: Vadon élő növények felhasználása Magyarországon Kitaibel Pál útinaplói alapján
2. Váróczi Zsuzsa: Vadon élő növények a bukovinai székelyek táplálkozásában (poszthumusz megjelenés).
3. Kóczián Géza: A gyűjtögető gazdálkodás vadon élő tápláléknövényeinek etnobotanikai értékelése (poszthumusz megjelenés).
4. Dénes Andrea, Papp Nóra, Babai Dániel, Czúcz Bálint & Molnár Zsolt: Ehető, vadon termő növények és felhasználásuk a Kárpát-medencében élő magyarok körében néprajzi és etnobotanikai kutatások alapján.
5. Molnár Zsolt: Adatok a hortobágyi ehető vadnövények és más érdekesebb növényfelhasználások ismeretéhez
6. Papp Nóra & Horváth Dávid: Vadon termő, ehető növények Homoródkarácsonyfalván (Erdély)
7. Varga Anna & Molnár Zsolt: Ehető vadgyümölcsök és gombák gyűjtése egy bakonyi fáslegelőn
A kiadvány beszerzéséről a szerkesztőtől, Dénes Andreától lehet érdeklődni, a denes.andrea@jpm.hu email-címen.
1. Molnár V. Attila: Vadon élő növények felhasználása Magyarországon Kitaibel Pál útinaplói alapján
2. Váróczi Zsuzsa: Vadon élő növények a bukovinai székelyek táplálkozásában (poszthumusz megjelenés).
3. Kóczián Géza: A gyűjtögető gazdálkodás vadon élő tápláléknövényeinek etnobotanikai értékelése (poszthumusz megjelenés).
4. Dénes Andrea, Papp Nóra, Babai Dániel, Czúcz Bálint & Molnár Zsolt: Ehető, vadon termő növények és felhasználásuk a Kárpát-medencében élő magyarok körében néprajzi és etnobotanikai kutatások alapján.
5. Molnár Zsolt: Adatok a hortobágyi ehető vadnövények és más érdekesebb növényfelhasználások ismeretéhez
6. Papp Nóra & Horváth Dávid: Vadon termő, ehető növények Homoródkarácsonyfalván (Erdély)
7. Varga Anna & Molnár Zsolt: Ehető vadgyümölcsök és gombák gyűjtése egy bakonyi fáslegelőn
A kiadvány beszerzéséről a szerkesztőtől, Dénes Andreától lehet érdeklődni, a denes.andrea@jpm.hu email-címen.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése